Extienden servicios del comercio y la gastronomía en fondas y restaurantes de Pinar del Río (+Video)
Las iniciativas en las actividades del comercio y la gastronomía garantizan el disfrute de los clientes en los más de 300 restaurantes de la provincia de Pinar del Río en los que amplían la prestación de servicios en los espacios de mayor concurrencia.
En los centros gastronómicos de Vueltabajo brindan servicio en áreas exteriores de las instalaciones con el propósito de mantener la atención a los usuarios en los horarios de almuerzo y cena.
“Mantenemos los horarios habituales en cada entidad. Cuando no es posible por el fluido eléctrico se vende en la fonda y no se ha notado la diferencia. Hemos desplazado sobre todo en el caso de las pizzería, los horarios habituales de elaboración de pizza, pero mientras se expenden otras opciones”.
Manuel Collera Medina, director Grupo empresarial de Comercio.
Ante las limitaciones con la climatización, varias unidades están acondicionadas para abrir al público en zonas con mayor ventilación.
Para la cocción de alimentos en los restaurantes insignes de la ciudad pinareña se reajustan los intervalos de tiempo. También se varía el menú de acuerdo a los productos disponibles.
“Los productos están en el mercado y tratamos de buscar un equilibrio para que todos los municipios tengan con el uso del transporte que retornan y otros medios para distancias cortas como los carros de tracción animal y tractores”.
Manuel Collera Medina, director Grupo empresarial de Comercio.
Otras unidades del comercio mantienen la oferta sobretodo de enlatados que no requieren de refrigeración.
En la actualidad también priorizan las opciones gastronómicas para llevar. Así mismo, la venta de alimentos ligeros con el propósito de no detener el servicio a la población de Pinar del Río.
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