Fábrica La Conchita incrementa presencia en mercados ideales de Pinar del Río (+Video)
El colectivo de la Fábrica “La Conchita”, Unidad Empresarial de Base (UEB) de la industria alimentaria, busca alternativas para ampliar sus surtidos y aumentar la presencia de productos en la red de mercados ideales de Pinar del Río.
Actualmente, la entidad pinareña pone a prueba la elaboración de mermeladas gelificadas y frijol precocido en lata, los cuales contribuirán a sustituir importaciones.
Fidel Boza Salazar, director de la fábrica informó que se trabaja para incorporar el jugo de tomate con sabor a langosta y cremas de frutas.
“Nuestros mecánicos y especialistas están enfrascados en el ajuste y la puesta en marcha de la línea de conservas de mango y guayaba. La misma, en este año ha ha presentado varios problemas tecnológicos”.
Fidel Boza Salazar, director de la entidad
Aunque este año la industria sólo recibió el 46 por ciento del tomate previsto dado el déficit de materia prima agrícola, rescata varios productos.
Entre ellos, la sopa de tomate, comercializa el kétchup y varios tipos de salsa en nuevos formatos.
En tanto el procesamiento de 2 mil 26 toneladas de mango, 629 por encima del plan contratado, garantizará la estabilidad de sus derivados hasta el próximo año.
“Hoy estamos entregando más de 23 toneladas mensuales directamente a los mercados ideales con productos enlatados, envasados con óptima calidad y aceptación”
Idalberto Rodríguez Herrera, jefe de producción de la factoría vueltabajera.
Con más de 30 productos destinados a la red minorista y para la venta a organismos, La Conchita ha logrado posicionar su sello en el mercado interno a partir de la calidad de sus ofertas.
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